La trama comienza con un escenario en un mundo donde los demi-humanos y los humanos existen o más bien coexisten en el Japón actual. En el primer episodio de Demi-chan wa Kataritai (Entrevistas con Monster Girls), se nos presenta a la fría, tranquila y tranquila profesora de biología Tetsuo Takahashi, que se ha interesado por los llamados "Demi-humanos". A medida que avanzaba la serie, se le presentaron varios Demi-humanos (o Demi para abreviar), como el vampiro cabeza hueca y alegre Hikari Takanashi, la "maldita profesora erótica" Sakie Satou, ¡y mucho más!
A medida que Tetsuo se entera de Demi a través de sus alumnos, intenta ayudarles en el camino, ya que las cosas no son tan fáciles como parecían o se pensaba. Es reconfortante ver el esfuerzo y la dedicación que Satou ha mostrado por Demi, ya que realmente quiere ayudarles a adaptarse a un mundo que no perdona.
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